近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质食品，如金箔蛋糕、金箔冰淇淋等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。但消费者不知道的是，这类含有金银箔粉的食品存在很大的食品安全隐患。在此，柳州市市场监管局北部分局发布消费提示：

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔金（银）粉类物质既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。食品生产者不得使用金银箔粉生产加工食品。

食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

广大销售者要科学消费，不采购含有金（银）箔金（银）粉类物质的食品，也不要选购含金银箔粉的进口食品。

金元素并非人体所需微量元素，不具备任何营养价值，更不存在所宣称的保健功能、治疗功效等，且金的化学性质稳定，是自然界最“懒惰”的金属之一，几乎不和任何物质发生反应，胃酸无法将其消化，所以吃进去的金箔会随着消化道排出体外，如果大量食用，还可能成为肠胃的负担。

市场监管部门提醒您

如果发现食品生产经营者、网络交易平台有生产销售含金银箔粉食品或相关广告中宣称或标注金银箔粉“可食用”“食品级”“食品用”等情况的，请及时拨打12315投诉举报电话，向市场监管部门反映情况。同时倡导广大消费者科学理性消费，共同营造良好消费环境。

柳州市市场监督管理局北部生态新区分局

2022年12月20日