姚芳带队调研春季开学校园食品安全工作
2022年3月9日上午,阳和工业新区(北部生态新区)党工委委员、管委会副主任姚芳带队调研春季开学校园食品安全工作。随行单位有新区社会事务局、市市场监管局北部分局。
调研组来到柳州市阳和第三幼儿园,对园内疫情防控以及食堂基础设施设备、后厨餐饮操作规范等情况进行了检查,重点查看从业人员健康管理、食品原材料采购进货台账、加工制作、经营场所和设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节,并对学校日常管理、学生营养配餐等进行了现场指导;对学校实施“明厨亮灶”工程给予肯定,指出学校食品安全事关重大,工作需全面细致,各个环节必须严格把控,层层落实责任。
姚芳强调,市场监管部门要加大监管和培训力度,进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范。
下一步,市市场监管局北部分局将对新区内中小学校、幼儿园食堂开展食品安全专项培训,进一步提高学校食品管理员的食品安全意识,竭力消除食品安全隐患。